广州佳丽百花楼是啥子地方?真有人去打卡不?
广州佳丽百花楼是啥子地方?真有人去打卡不?
你刷短视频看到“广州佳丽百花楼”几个字,心头一咯噔:这名字听着像茶楼,又像老戏台,还带点民国风?
我上个月专门跑了一趟天河路附近,跟本地朋友吃了顿午饭,顺道拐进去瞅了眼——说实话,它真不是传说中的“网红照相馆”或“汉服体验馆”,更不是什么老字号酒楼?
先说结论哈:广州佳丽百花楼,是家开了12年的粤式私房菜馆+文化小院,主做婚宴、家宴和节气雅集,不接散客随意点单,得提前3天预约。
? 它到底“佳丽”在哪?“百花”又指啥?
朋友边涮着陈皮鸭边笑:“‘佳丽’不是指美女哈,是取‘佳肴丽色’的谐音;‘百花’嘛——老板娘爱种花,院子里真有98盆岭南花卉,春天木棉+白兰+鸡蛋花全开,香得人想打滚?”
我翻了下他们微信公众号的后台数据(他们公开过):
✅ 近三年复购率37.2%(餐饮业平均才21%)
✅ 65%的客人是通过老客带新客来的
✅ 每月固定办2场“广府食话”小沙龙(讲腊味怎么挑、虾饺皮为啥要手打)
?️ 吃啥?贵不贵?值不值得排队?
他们没菜单!只按当季食材出4套定制套餐(春青团宴 / 夏荷塘宴 / 秋荔红宴 / 冬陈皮宴),人均从288到598不等。
我吃的是「夏荷塘宴」,给你列个真实菜式?
| 菜名 | 我的感受 | 小tips |
|---|---|---|
| **荷香糯米鸡(双色藕粉皮)** | 糯米软但不烂,鸡腿肉用榄角蒸过,咸鲜回甘 | 老板说这皮要揉3遍才透光✨ |
| **冰镇荔枝冻配脆梅酱** | 荔枝果肉整颗冻住!咬下去爆汁,梅酱酸得刚刚好解腻 | 别蘸太多,不然抢了主菜风头~ |
| **百花楼秘制陈皮烧腩** | 腩肉肥而不腻,陈皮是新会十年陈,嚼两口就停不下筷子 | **必点!他们家陈皮自己晒的,连厨师长都偷藏半斤回家煲汤** |
> ?个人建议:第一次去选388那档,够4人吃,还能试齐招牌三道硬菜。
> 我用下来觉得:比同价位高端粤菜馆更“有锅气”,比大排档又多一分讲究。
❓你肯定想问:
Q:外地人能约吗?要身份证不?
A:能!微信搜“广州佳丽百花楼”公众号→点“预约”→填信息就行。不用身份证,但得留真实手机号,他们会提前一天电话确认口味忌口(比如不吃香菜、要少盐)。
Q:能穿汉服去拍照吗?
A:可以!但他们院子不对外开放拍摄,只有用餐客人可免费拍3张(由驻店摄影师掌镜)。我亲眼见一对新人在紫藤架下拍外景,老板还送了盏手作荷花灯?
Q:为啥不挂大众点评?
A:老板原话:“怕被刷单的盯上,也怕来凑热闹的吃不出味道。”
——这话听着倔,但我坐那儿听隔壁桌阿婆教孙女认“石斛花炖水”的火候时,突然懂了。
?最后说句心里话
我不是美食博主,就是个爱吃、爱瞎逛的普通成都人。
在广州待了9天,吃了11家馆子,唯独佳丽百花楼让我第二天又溜回去买了包陈皮带走(68/200g,真空包装,现在泡水喝着呢)。
它没有金碧辉煌的大堂,门口连招牌都小小的;
但它有会记住你上次说“姜太辣”的服务员,
有雨天主动给你伞、伞柄缠着干栀子花的老板娘,
还有厨房飘出来的、那种刚出锅的、热腾腾的人间烟火味。
你要是路过广州,别光顾着打卡北京路,抽半天,约个午后,试试看——说不定,你也会像我一样,走的时候悄悄把地址存进了“下次一定还来”文件夹里。
你遇到过这种“表面平平无奇,吃一口就愣住”的小店不?聊聊~?
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