本溪鸡窝搬到哪了，最新位置在哪？别白跑，附详细攻略与避坑指南

本溪鸡窝搬到哪了，最新位置在哪？别白跑，附详细攻略与避坑指南

喂，伙计们，大伙儿都来咧！? 今儿个咱可得好生唠唠这个事儿。一提起“本溪鸡窝”，俺估摸不少老乡，特别是好（ho）吃那一口、爱四处踅摸（xu mo）美食的伙计们，脑子里立马就“嗡”一下，想问：“兀的（那个）‘鸡窝’，到底搬得哪去咧？可把俺寻思坏啦！”

不瞒大伙儿说，俺前一阵子也为这个事挠头哩！夜来（昨天）还想领外地的朋友去尝尝鲜、显摆显摆咱这儿的地道味儿，结果扑了个空！原先那地方，早就换咧招牌，做上别的营生咧。俺这老脸可是臊得慌，心里头也跟猫抓似地，非得把这新地方挖出来不行。俺这可是实打实跑断腿、问破嘴皮子才打听明白的，今天就跟俺们这的婆姨汉子们，一五一十地交代清楚！

一、 先得弄明白：“鸡窝”到底是个甚？可别闹了笑话！

咱唠之前，得先掰扯清楚这个“本溪鸡窝”。可不敢一听说就瞎想，弄出误会来！在咱这块地界儿，“鸡窝”它根本就不是个不正经地方，它就是个外号、浑名！?

这说的是俺们这儿以前一家可出名的铁锅炖菜馆子，主打的就是铁锅炖大鹅、炖小笨鸡儿，外加那吸饱了汤汁儿的贴饼子。因为它家地方不大，早先开在个巷巷里头，门脸儿也小，桌椅摆得满满当当，人一多，热气一烘，大家挤在一搭（一起）吃，热火朝天，就有那好开玩笑的食客给它起了个形象的外号，叫“鸡窝”——意思是味道好得让人钻进去就不想出来，跟那暖和和的鸡窝一样！

所以，咱今儿个唠的“搬家”，纯粹是说这家味道不歪（不错）的炖菜馆子，从旧地方搬到新地方去咧！​ 大伙儿可千万不敢想岔了，咱聊得是正儿八经的美食！

二、 干货来咧！新“窝”究竟安在何方？俺给恁把路指明白！

好，唠到正题上咧。这可是俺问了原先的老食客、又跟现在新店的服务员掰扯了半天才确认的，保真！

这家馆子，现在不叫原来那个名儿咧，人家现在有了正经的大招牌，叫 “十里香铁锅炖”​ 。为啥改名？俺估摸是老板想做大，那老外号毕竟登不了大雅之堂，也方便做推广。但味道，老师傅没换，俺去尝了，还是那个老味儿，一点没跑偏！

最新、最准的位置：在平山区师范街那块儿，挨着“育红小学”的东边，大概走个一百来米。你地图软件上搜“十里香铁锅炖（师范街店）”，准能搜着！门脸儿比原先大多了，也亮堂，门口能停七八辆车，但饭点还是不够用。

咋过去最得劲：

• 开车去：就按上面说的导航。但俺得说道说道，师范街那块儿下班点可多车咧，最好是错开，或者把车停在旁边小区的收费车位里，多走两步，省心。

• 坐公交去：坐1路、5路，在“育红小学”站下车，一抬眼就能瞅见那红彤彤的招牌，便易（方便）得很。

营业时间：俺专门问的，上午10点半就开始接客、生火准备咧，一直开到晚上9点半。但俺可告诉恁，它家那大鹅和鸡，都是现炖，赶着饭点去，起码得等三四十分钟才能吃上嘴。俺的独门口诀是：要么上午11点前就去，要么就下午1点半以后再去，人能少一半，不用干等！

三、 新“窝”新气象，去了咋点菜、咋吃不踩坑？

搬了新地方，不光地方大了，规矩和菜式也有点儿小变化。俺把俺探到的门道跟大伙儿说说。

头一样，价格和菜量：这个大伙儿最关心。俺点了份中锅的炖大鹅，加了点干豆角、榛蘑，又贴了一圈饼子。三个人，花了200块出头，吃得饱饱的，还剩下咧。跟以前比，人均大概涨了五六块钱，但在能接受里头。菜量还是那么实在，大鹅肉炖得烂糊，入味。

第二样，点菜讲究：

1. 主锅：就点它家招牌的“铁锅炖大鹅”或者“铁锅炖小笨鸡”，初次来的，建议点大鹅，肉瓷实，香！

2. 必加菜：干豆角、榛蘑、土豆块。这几样是灵魂，吸了肉汤，比肉还香！?

3. 主食：一定得是贴饼子！底下那层嘎巴（锅巴）脆生生的，上头软和，蘸着汤吃，绝咧！

4. 新花样：现在有凉菜咧，像“老醋花生”、“皮冻”，味道不歪，等锅的时候能先喝着。

俺的避坑提醒：

• 人少可不敢点大锅，根本吃不完，中锅足够三四个人吃。

• 炖的时候，服务员会问咸淡，咱本地人口重，可以说“正常就行”，外地朋友可以提醒“淡些些”。

• 饼子一定要贴在锅边上半截，全泡汤里就捞不起来咧。

FAQ：伙计们常问的，俺一并说清！

1. 问：味道真的跟以前一样？不是唬人咧？

   答：俺以俺这张吃了三十年的嘴担保，肉香、汤浓、饼子味儿，跟原先一模一样。老师傅没换，柴火灶改成了更安全的燃气灶，但火候掌握得还在。

2. 问：除了炖大鹅炖鸡，还有别的么？

   答：有咧！新加了炖鱼、炖排骨。但俺还是觉得炖大鹅是头一份，最代表它家水平。

3. 问：得提前订座不？

   答：周末、节假日，必须得订！要不去了肯定没地儿。它家电话网上能搜着，俺就不写咧，省得说俺做广告。平时晚上去，也最好打个电话问一声。

4. 问：环境咋样？请客吃饭行不？

   答：比原先那个“窝”可是强多了！有包间咧，能坐十来个人。但要说多高档，那没有，还是农家乐那种热闹实在风格，请熟客、家里人，绝对不丢面儿。

5. 问：听说服务员态度不咋地？

   答：嗨，饭点人多，她们忙得脚打后脑勺，有时候是顾不过来，嗓门也大。但你说要点啥、要加汤，麻利着咧。咱多担待，多笑笑，她们态度也不歪。

结语：好吃的“窝”挪不了，就等恁去寻咧！

所以啊伙计们，甭再到处打听“本溪鸡窝搬到哪了”。它没丢，也没散，就是挪了个更宽敞、更亮堂的地方，改了个更响亮的字号，继续给咱炖着那口热乎乎、香喷喷的铁锅菜呢！​ ?

想吃这口老味道，就按俺说的，直奔“师范街”。记好俺说的“错峰口诀”，点好俺推荐的“招牌几样”，保准你吃得满嘴流油，肚儿溜圆，一边擦汗一边说：“可算是寻见了，还是这口儿，得劲！”

美食就是这，店会搬，名会改，但留在咱舌头尖儿上的那个念想，那个记忆里的老味道，寻对了地方，它就一直在那儿等着咱。赶紧的，约上三五好友，去“新窝”里热闹热闹吧！觉着俺这篇东西管用的，记得给俺念叨念叨，俺这心里头就美滋滋咧！咱下回再唠！?

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