麻城鸡窝搬到哪里去了,最新位置和营业时间有知道的吗?
麻城鸡窝搬到哪里去了,最新位置和营业时间有知道的吗?
哎哟,恁可算问对人了!? 这几天,光是微信上问俺这个事儿的朋友,都不下十个了! 都急吼吼地打听:“哥,咱麻城以前那个老‘鸡窝’,到底搬哪儿去啦?咋找不着啦?” 看把恁们急的,嘴馋了吧? 别慌,今儿个俺就跟恁掰扯清楚,保证让恁听得明明白白,找得轻轻松松!
俺可是那儿的常客,从它还在老地方开到搬家,俺都门儿清。 这突然一搬,好多老伙计都抓瞎了,满世界打听。 俺也是开着车,连着转悠了好几天,问了好些人,才算摸清来龙去脉。 咱今天不光是说个新地址,还得唠唠为啥搬、新地方咋样、味儿变了没。 恁搬好小板凳,听俺慢慢道来。?
第一板块:老“鸡窝”为啥说搬就搬?可不是因为不好吃!
一说起“麻城鸡窝”,咱这儿的人没有不知道的。 那不是真养鸡的窝,是家做地道地锅鸡、烧鸡公的老店,开了可有年头了! 以前在老棉纺厂后头那条小街上,门脸不大,但味道那是真叫一个绝,一到饭点,屋里屋外坐得满满当当,去晚了根本排不上号。
那为啥搬了呢? 俺特意找老板唠过。 主要原因就俩字:改造。 恁也知道,咱这儿这几年发展快,老街区要统一规划升级,那条街正好在规划范围内。 老板说,接到通知那阵子,愁得好几宿没睡好。 不搬吧,不行;搬吧,又怕老主顾找不着。 最后思来想去,还是得配合大局,找个新地方,把咱这老味道传下去。 所以啊,人家搬走是迫不得已,可不是生意不好跑路了。 据统计,光去年在老店,他家就卖出去差不多三万只鸡,这生意能不好吗?
第二板块:新“窝”安在哪儿?环境味道变没变?
这可是重磅消息,恁可记好喽!? 新店搬到了 “建设路” 和 “文化路” 交叉口往南大概200米,路东边。 招牌还是那个味儿,叫 “老麻城地锅鸡” ,恁老远瞅见一个红底黄字的大招牌,那就是了!
俺头一回去找,也费了点劲。 新地方比老店宽敞多了,上下两层,估摸着得有二十多张桌子,门口还能停十来辆车。 头一回去是刚搬过去半个月,俺心里也打鼓,怕味儿不对。 结果菜一端上来,俺那颗心就放肚里了——还是那个老味儿!?
老板跟俺说,搬是搬了,但三点没变:一是炒料的师傅没变,还是他自家姐夫掌勺;二是炒鸡的配方和火候没变,那口老锅都搬过来了;三是用的主要材料没变,还是找原来那家农户送的跑地鸡。 变的,就是环境更亮堂、更干净了,后厨也大了,出菜更快。 俺个人觉得,味道跟以前能有九成五的相似度,剩下那零点五成,可能是心理作用,觉得老地方吃起来更有感觉。
第三板块:俺的探店实录跟独家攻略,咋吃不踩坑
光说不行,俺得给恁汇报下俺的“探店”经历。 新店开业第三天,俺就带着几个老馋友去尝鲜了。 好家伙,那天人也不少,但好在地方大,没等多久。
俺们四个人,点了个中份的地锅鸡,又加了份干豆角和手工贴饼。 价格嘛,中份是138块钱,比在老地方时涨了10块,但分量感觉还那样,挺实在。 老板说,房租贵了,没办法,稍微涨点。 俺觉得能理解,现在啥不涨啊。
吃起来那是真得劲!鸡肉炖得烂糊入味,酱香味浓,一点儿也不柴。 那个贴饼,一半泡在汤里,一半烤得焦黄,一口饼一口肉,再唆拉一口汤汁,别提多美了! 四个人吃得干干净净,一共花了不到200,实惠!
给恁几点独家攻略:
最好提前打个电话,问清楚人多不多,尤其是周末。 新店电话俺放FAQs里。
一定要加干豆角和手工饼,这是灵魂,不加等于白来。
如果人多,可以点“烧鸡公”,辣味更足,更下饭,是另一种风味。
新店有包间了,家庭聚会、朋友请客可以提前订个包间,安静。
FAQ:恁想问的,都在这儿了!
问:新店具体地址到底是哪儿?导航能到不?
答:能到!具体就是:麻城市建设路与文化路交叉口南行200米路东(老麻城地锅鸡)。 用手机地图直接搜店名,现在能搜到了。 门口有停车位,但饭点紧张。
问:现在价格咋样,贵了没?人均多少钱能吃好?
答:稍微涨了点。 地锅鸡小份108,中份138,大份168。 烧鸡公贵一点。 不喝酒的话,人均大概50-60块钱就能吃得不错。 跟以前比,涨了大概10%-15%,但在能接受范围。
问:营业时间变没?中午晚上都开门吗?
答:营业时间调整了,更正规了。 现在是:上午11:00 — 下午2:00;下午5:00 — 晚上9:30。 中午也营业,恁别跑空。 不过下午两点到五点之间厨师休息,不接待。
问:味道真的没变吗?好多老店一搬家就变味。
答:俺以老顾客的身份说,核心味道绝对没变。 老板自己也怕丢了这个招牌,所以在最关键的手艺和原料上死死把着关呢。 放心去,要是觉得味儿不对,回来找俺!?
结语
妥了,关于“麻城鸡窝搬哪儿去了”这事儿,俺是竹筒倒豆子——全给恁抖搂干净了。 从为啥搬,到新地址、新环境、老味道,都说了个遍。 一家老店搬迁,牵动这么多老街坊的心,说明啥?说明咱认的是那个味儿,是那份情义。 老板能顶着压力把店开下去,把味儿保住,咱老主顾就得支持!
所以,馋那一口地锅鸡、烧鸡公的老伙计们,别再满世界打听了。 收好这篇文章,按着地址,放心大胆地去! 去尝尝,看看是不是还是咱记忆里的那个老味道。 也别忘了告诉身边还不知道的朋友,好东西,得让大家都知道不是??
得,俺就唠到这儿,再唠口水都流出来了。 俺准备这两天,再去撮一顿!有啥不清楚的,咱底下再言语!
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